ต้องเรียกว่า แปลกเป็นปกติ? หรือ ปกติก็แปลก ดีสำหรับประเทศจีน ที่มักจะมีเรื่องราวประหลาด เมนูพิศดารมาให้ได้ชมกันบ่อยๆ
ล่าสุดกับเมนูอาหารสุดฮิตแปลกใหม่ "ไข่ต้มฉี่เด็ก" หรือชื่อเรียกว่า "Tong Zi Dan" หรือที่เรารู้จักกันว่า "ไข่ต้ม" นั่นแหละ... แต่มันไม่ใช่ไข่ต้มธรรมดาๆ นี่สิ
"Tong Zi Dan" เป็นอาหารตามท้องถนนที่ได้รับความนิยมมากใน Dongyang ประเทศจีน โดยส่วนใหญ่จะถูกวางขายในช่วงฤดูใบไม้ผลิเป็นอาหารว่างสำหรับชาวบ้าน
วิธีทำคือการต้มตามขั้นตอนการต้มไข้อย่างปกติ แต่... มีการปรุงรสด้วย "ส่วนผสมพิเศษ"
ส่วนผสมเพิ่มรสชาติ อร่อยยิ่งกว่าชูรส คือ "ปัสสาวะเด็ก" ในโรงเรียน
มีถังสำหรับเก็บปัสสาวะที่บริสุทธิ์ของเด็กๆอยู่นอกห้องเรียนในโรงเรียน
ต่อมาในช่วงเย็นถังเหล่านั้นจะถูกเก็บโดยร้านต่างๆ เพื่อนำมาใช้ในการปรุงไข่รสชาติพิเศษ ซึ่งไข่จะถูกต้มในน้ำปัสสาวะจนกว่าพวกมันจะได้ที่และมีการแตกออกของเปลือกไข่
เมื่อไข่ต้มได้ที่แล้วจะถูกแช่ไว้ในน้ำซุปปัสสาวะร้อนๆ สักพักเพื่อให้ไข่ได้ดูดซับรสชาติได้มากที่สุดเท่าที่เป็นไปได้
อยากจะลองชิมสักหน่อยไหมล่ะ!!???
